供应链能力 - 方氏肉业

六大能力支柱

覆盖从选品到售后的全流程

🏭

源头甄选

SC/QS 资质工厂，多产地多品牌备选，批次抽检与留样。

资质齐全多产地

🧩

标准化分割

按菜谱场景设定净度与切型 SOP，减少修整与波动。

净度 90~98%切型标准

🧊

冷链配送

−18℃ 温控，节点扫码留痕；时效稳定，路线可追溯。

全程温控轨迹可查

📦

包装与仓配

日配/周配结合，件重与箱规定制，提升周转与陈列效率。

定制箱规日配周配

🧾

合约与票据

对公合同、发票、对账流程规范，满足集团采购与审计。

对公合同专票

🛡️

售后与风控

异常 2 小时响应；留样与报告归档，完善补救机制。

2h 响应报告归档

端到端交付流程

SOP 流程与留痕机制，确保稳定交付

1

采购与验收

供应商审核与到货验收，批次建档与抽检记录。

2

分割与质检

净度/切型标准化作业，过程抽检与金属异物排查。

3

包装与入库

件重/箱规标准，标签合规；先进先出与温层管理。

4

冷链出库与配送

装车前复核与温控，路线追踪与节点留痕。

质量体系与合规证照

完整的制度与证照支持集团化采购

质量管理体系

原料、半成品、成品三级检验制度与留样机制；
批次可追溯台账：进/销/退、温控、异常处理记录；
供应商年度审核与评级，风险分级管理；
客户异常 2 小时响应与 24 小时内闭环。

合规与证照

食品经营/生产相关资质合规；
发票合规（可开增值税专用发票）；
运输与仓配资质与冷链设备计量校准；
第三方检测报告存档可查。

冷链设施与温控

设备与制度并重，确保温层稳定

−18℃ 温控 · 路线追踪 · 节点留痕

采用冷藏车与温控仓储，装卸/在途/到店全链路温层监控，异常预警与应急预案沉淀为 SOP。

温度记录路线追踪SOP 预案

关键指标

数据化管理，保障交付稳定

10,000+ 吨年供货能力

95%+准时交付率

100%合规资质齐备

30 分钟工作时段内回电

获取企业批发报价与样品

填写品类与月用量，我们将在工作时段 30 分钟内与您联系。

企业级供应链与质量能力